Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управлением Россельхознадзора выявлен факт ввоза из Республики Беларусь филе китайского угря в сопровождении поддельной декларации о соответствии

17 января 2019 г.

© Центральный аппарат

В январе т.г. в ходе контроля и учета животноводческой продукции в ППУ «Красная Горка» Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявлена партия готовой рыбной продукции, поступившая из Республики Беларусь в сопровождении поддельной декларации о соответствии.

Филе угря жаренного замороженного (производство Китай) в количестве 19,2 тонны сопровождалось документами, подтвержденными белорусским ветеринарным сертификатом.

Груз следовал в адрес московского предприятия от отправителя ОДО «Молснабсервис» из г.Молодечно, Республика Беларусь.

Ветеринарные инспекторы Россельхознадзора установили, что декларация о соответствии, представленная на данный вид продукции, является поддельной.

Кроме того, инспекторами Управления Россельхознадзора были отобраны пробы и переданы на экспертизу в ФГБУ «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория».

В исследованных образцах филе угря было установлено наличие патогенных микроорганизмов – стафилококка.

Следует отметить, что зачастую подобного рода «экзотическая» продукция поступает в различные рестораны восточной кухни и иные предприятия общественного питания, где может употребляться в пищу без последующей термической обработки, подвергая тем самым опасности здоровье потребителей.

Для сведения

Возбудители стафилококка весьма устойчивы к высушиванию и действию солнечного света, размножаются при температуре от 6,6 до 45 °С, а температуру 80 °С выдерживают 10 мин.

При благоприятных условиях за короткий срок вырабатывают большое количество энтеротоксина, причем органолептические свойства продуктов при этом не изменяются.

При проникновении в человеческий организм способны вызвать стафилококковое пищевое отравление, характеризуемое  быстрым развитием и очень ярко выраженной симптоматикой.

Заболевания людей возникают после приема пищи, содержащей как живые бактерии, так и их токсины, и протекает в виде токсикоинфекции и интоксикации.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария , Ввоз. Вывоз. Транзит

Ключевые слова:

Новости по теме

Под контролем Управления Россельхознадзора первые партии вологодского мороженого отправились на экспорт в Нигерию  / 15.09.2021

С начала года с территории Курской области экспортировано более 32 тысяч тонн подконтрольной госветнадзору продукции  / 08.09.2021

Управление Россельхознадзора зафиксировало рост экспорта рыбной продукции из Мурманской области на 9%  / 08.09.2021

Из Курганской области экспортирована партия корма для рыб в Германию  / 31.08.2021

Первая партия молочной продукции из Красноярского края отправлена на экспорт в Китайскую Народную Республику  / 20.08.2021

С начала года экспорт животноводческой продукции с территории Псковской области увеличился более чем в два раза  / 05.08.2021

Управлением Россельхознадзора в Удмуртской Республике проконтролирован экспорт более 430 тыс. шт. куриных яиц в ОАЭ  / 02.08.2021

В Удмуртской Республике проконтролирован экспорт более 7,8 тыс. т продукции в 37 стран  / 22.07.2021

170 тыс. тонн животноводческой продукции под контролем Управления Россельхознадзора отправлено на экспорт из Липецкой области в первом полугодии  / 06.07.2021

В Астраханской области за минувшую неделю проконтролировано перемещение свыше 3 тыс. тонн зерна и 47 тонн рыбной продукции  / 06.07.2021