Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

На подмосковном мясоперерабатывающем комбинате Россельхознадзором обнаружено около 11 тонн обезличенной мясной продукции и выявлены нарушения правил сбора биологических отходов

19 июня 2018 г.

© Центральный аппарат

В мае текущего года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверку мясоперерабатывающего комбината ООО МПК «ТЭРНЭРО»  (Московская обл., Щелковский р-н, г. Щелково).

Инспекторами Управления был выявлен ряд серьезных нарушений законодательства: 

- в низкотемпературной камере хранения (-18° С) обнаружено 10,7 тонны  мясной продукции, не имеющей идентификационных признаков и ветеринарно-сопроводительных документов, позволяющих установить производителя, дату выработки, страну происхождения;

- на предприятии биологические отходы сбрасывались в контейнеры вместе с твердыми бытовыми отходами, кроме того, на прилегающей территории найдены костные ткани, свидетельствующие о ее загрязнении биологическими отходами; 

- документов, подтверждающих надлежащий сбор и утилизацию/уничтожение биоотходов, юридическое лицо представить не смогло; 

- общее санитарное состояние производственных помещений комбината оценено как неудовлетворительное, покрытия полов, стен и потолка имеют различного вида дефекты (сколы, выбоины, дефекты дверного проема), что не позволяет надлежащим образом проводить дезинфекцию поверхностей, а в цехе обвалки, на металлическом стеллаже, обнаружены посторонние предметы (дезинфицирующие средства, бумаги, бытовой мусор и прочее); 

- хранящиеся в вертикально подвешенном состоянии охлажденные свиные полутуши плотно прилегают друг к другу;

- инструменты (ножи, мусаты), необходимые для осуществления технологических процессов, не проходят надлежащей санитарной обработки. 

Подобные нарушения создают реальную угрозу возникновения и распространения заболеваний, в том числе особо опасных, общих для человека и животных, загрязнения окружающей среды.

8 июня 2018 года постановлениями Управления ООО МПК «ТЭРНЭРО»  привлечено к административной ответственности на общую сумму 600 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 

Обнаруженная обезличенная продукция признана некачественной и опасной, изъята из оборота и помещена на изолированное хранение до принятия решения о ее утилизации или уничтожении Государственной ветеринарной службой субъекта Российской Федерации. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, Проверка, Штраф

Новости по теме

Рыбной компании из Камчатского края грозит административный штраф за нарушение температурного режима при перевозке и хранении партии сельди  / 23.09.2021

В Чувашской Республике выявлены факты нарушения прослеживаемости при перевозке сельскохозяйственных животных  / 23.09.2021

В Томской области выявлены факты негашения свыше 20 тысяч ветеринарных сопроводительных документов  / 22.09.2021

В Хабаровском крае выявлено нарушение при оформлении сопроводительных документов на мясную продукцию, допущенное ветеринарным врачом  / 22.09.2021

Решением Арбитражного суда Оренбургской области постановление Управления Россельхознадзора признано законным и обоснованным  / 22.09.2021

В Ростовской области Управлением Россельхознадзора не допущен вывоз 23 тонн готовой животноводческой продукции, не прошедшей ветеринарный контроль  / 22.09.2021

В Костромской области суды двух инстанций согласились с позицией Россельхознадзора о привлечении к ответственности предприятия по разведению пушных зверей  / 22.09.2021

Управлением Россельхознадзора досмотрено для отправки на экспорт из Архангельской области более 1 045 тонн рыбопродукции  / 21.09.2021

В Томской области в сентябре выявлено 13 фантомных площадок  / 21.09.2021

За перевозку и хранение партии минтая с нарушением температурного режима предприятию из Приморья грозит штраф  / 21.09.2021