Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 11 апреля по 31 мая 2018 года

31 мая 2018 г.

© Центральный аппарат

С 11 апреля по 31 мая 2018 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 792 образца продукции и сырья растительного и животного происхождения.

Выполнено 2260 испытаний на выявление и определение содержания аминокислот; нитратов и нитритов; амфениколов; аминогликозидов; нитроимидазолов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; плевромутилинов; полипептидов; цефалоспоринов; антгельминтиков; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; кокцидиостатиков; хинолонов; нестероидных противовоспалительных средств; красителей; пиретроидов; ПХБ; пестицидов; микотоксинов; токсичных элементов; химических элементов; а также биохимический анализ крови; исследования по показателям качества и по фальсификации молочной продукции.

Выявлено 276 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так в 1 пробе меда обнаружено остаточное количество диметридазола, а ещё в 1 образце мёда – триметоприма. В 2 образцах сметаны, 2 пробах молока и 1 образце говядины превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы. Хинолоны обнаружены в 3 образцах курицы. В 2 пробах сметаны обнаружен ципрофлоксацин. В 15 образцах мясной продукции и 1 образце куриного яйца обнаружены кокцидиостатики, а ещё в 2 образцах меланжа яичного – монензин. В 6 пробах сушеных водорослей, 4 образцах пищевых добавок и 1 образце говядины установлено превышение содержания токсичных элементов. В 2 пробах сыворотки крови содержание альбумина превышает установленные нормативные значения. В 5 образцах сыворотки крови содержание амилазы ниже установленных норм. Превышение содержания общего белка выявлено в 17 пробах сыворотки крови. Содержание билирубина общего превышено в 1 образце сыворотки крови. Недостаток количества глюкозы обнаружен в 1 пробе сыворотки крови. Содержание железа не соответствует установленным нормам в 3 пробах сыворотки крови, ещё в 22 - кальция, и ещё в 7 – мочевины. Пониженное содержание натрия установлено в 4 образцах сыворотки крови. В 23 пробах сыворотки крови содержание фосфора не соответствует установленным нормам, ещё в 7 – хлоридов, и ещё в 1 – холестерина.  Повышенное содержание креатинина установлено в 5 образцах сыворотки крови, ещё в 15 – натрия. Превышение норм по содержанию щелочной фосфатазы установлено в 32 пробах сыворотки крови. В 1 образце воды превышено содержание аммиака и солей аммония, ещё в 1 – сульфатов, ещё в 1 – массовая концентрация хлоридов, ещё в 1 – свинца, а ещё в 1 превышено общее содержание железа. Водородный показатель (рН) ниже нормы в 1 пробе воды. По 84 показателям выявлены несоответствия требованиям нормативных документов РФ жирнокислотного состава молочной продукции, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Испытательный центр, Исследование, Отчет

Новости по теме

Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» разработала новую методику исследования рыбной продукции из сельди и мойвы  / 09.06.2021

ФГБУ «ВГНКИ» сообщает о промежуточных результатах работы в рамках гранта по исследованию перемещений патогенных микроорганизмов и вирусов в пищевых системах  / 08.06.2021

Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ провели анализ результатов исследований, выполненных ветлабораториями РФ на бруцеллез и инфекционный эпидидимит животных  / 06.05.2021

В Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ освоены и внедрены в работу новые методы исследования мёда  / 19.04.2021

ФГБУ ЦНМВЛ совместно с Российским институтом дружбы народов провели исследования по ветеринарно-санитарной оценке рыбы, полученной на водоемах Московской области  / 15.01.2021

С начала года в Ульяновской области исследовано 209 проб продукции животного происхождения и кормов  / 07.10.2020

ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняло участие в работе Диссертационного совета при Всероссийском научно-исследовательском институте экспериментальной ветеринарии  / 21.09.2020

Ученые ФГБУ «ВГНКИ» исследуют содержание стойкого загрязнителя альдрина в окружающей среде, продуктах питания и кормах для животных  / 21.08.2020

Ученые ФГБУ «ВГНКИ» изучают риски распространения на территории РФ возбудителей грибковых инфекций животных, устойчивых к противогрибковым препаратам  / 14.08.2020

ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с заданием межлабораторных сравнительных испытаний  / 25.05.2020