Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
ТР О безопасности мяса и мясной продукции  XML
Индекс форума » Таможенный союз
Автор Сообщение
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9173
Оффлайн

http://www.eurasiancommission.org/ru/Lists/EECDocs/635173497598571791635173497598415791.zip

ЕВРАЗИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ
СОВЕТ


РЕШЕНИЕ

«09» октября 2013 г.
№ 68

г. Казань

О техническом регламенте Таможенного союза
«О безопасности мяса и мясной продукции»

В соответствии со статьей 3 Договора о Евразийской экономической комиссии от 18 ноября 2011 года Совет Евразийской экономической комиссии решил:
1. Принять прилагаемый технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
2. Установить, что технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) вступает в силу с 1 мая 2014 г., за исключением

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 16/10/2013 17:43:05

Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

«бульон» – мясная продукция, изготовленная путем варки продуктов убоя с добавлением или без добавления немясных ингредиентов с последующим сгущением жидкой фазы, полученной после отделения от нее продуктов убоя и (или) сушкой или без них;

А если не стали сгущать? Как этот отвар именовать?

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 11:21:35

Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

«замороженная мясная продукция» – мясная продукция, подвергнутая холодильной обработке до температуры не выше минус 8 ºС в любой точке измерения;

Странно звучит, на поверхности минус, а внутри плюс, и это заморозка?

«замороженное мясо» – парное или охлажденное мясо, подвергнутое холодильной обработке до температуры не выше минус 8 ºС в любой точке измерения;

Это сообщение было редактировано 2 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 11:44:45

SiD


Зарегистрирован: 03/07/2013 14:21:58
Сообщений: 19
Оффлайн

Меня мучает только один вопрос - сфера применения данного ТР. Будет ли он распространяться на предприятия внутри страны (не экспортеров) или только для тех кто реализует товар в другую страну Таможенного союза?
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции
и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя и мясной продукции для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение
на таможенной территории Таможенного союза.


Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 11:50:19

SiD


Зарегистрирован: 03/07/2013 14:21:58
Сообщений: 19
Оффлайн

Shum wrote:Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции
и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя и мясной продукции для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение
на таможенной территории Таможенного союза.




... для обеспечения свободного перемещения продукции ... назначение ТР - возможность свободного перемещения из одной страны ТС в другую, чтоб было все едино. А если мне не надо перемещать (мясо будет произведено и потреблено на территории одной страны)?
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

«холодец» – колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, имеющее консистенцию от мягкой до упругой
и изготовленное с добавлением не более 100 процентов бульона.

Что это значит?
Хотя похоже разобрался, если просто бульон застыл, то это не холодец, но если там есть 1 процент мяса, то холодец.

Это сообщение было редактировано 2 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 12:25:14

Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

130. Продукты убоя (в том числе продукты убоя для детского питания) перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе.
132. Мясная продукция (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукции нового вида) перед выпуском в обращение
на таможенную территорию Таможенного союза подлежит декларированию соответствия в установленном порядке.

«продукт убоя» – непереработанная пищевая продукция животного происхождения, полученная в результате убоя
в промышленных условиях продуктивных животных и используемая для дальнейшей переработки (обработки) и (или) реализации, включающая мясо, субпродукты, жир-сырец, кровь, кость, мясо механической обвалки (дообвалки), коллагенсодержащее
и кишечное сырье;

Правильно ли понимаю,ВСД на колбасу не нужны будут? Тогда опять 199 фз как читать?

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 13:32:14

Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

10. При обращении на таможенной территории Таможенного союза продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государства-члена
и товаросопроводительной документацией.
Перемещаемая между государствами - членами мясная продукция, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору), ввезенная
из третьих стран или произведенная на таможенной территории Таможенного союза, сопровождается ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государств-членов без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, который подтверждает эпизоотическое благополучие.
Каждая партия продуктов убоя и мясной продукции, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору) ввозится
на таможенную территорию Таможенного союза при наличии ветеринарного сертификата, выданного компетентным органом страны отправления.


"Правильно ли понимаю,ВСД на колбасу не нужны будут?"
Или, вернее, по РФ колбаса(уже находящаяся или произведенная на тер. РФ ) перевозится без ВСД, а если она же направляется в другие страны ТС, то ВСД нужен, но без проведения ВСЭ.

Так или не так?
Ну и ка 199 фз читать, вопрос остается.
Или 422 приказ МСХ и это регламент "перекроет" по ссылке из 317 решения КТС?

Это сообщение было редактировано 2 раз. Последнее обновление произошло в 17/10/2013 14:14:00

Николай Власов

[Avatar]

Зарегистрирован: 24/06/2009 08:32:34
Сообщений: 4319
Оффлайн

Shum wrote:10. При обращении на таможенной территории Таможенного союза продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государства-члена
и товаросопроводительной документацией.
Перемещаемая между государствами - членами мясная продукция, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору), ввезенная
из третьих стран или произведенная на таможенной территории Таможенного союза, сопровождается ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государств-членов без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, который подтверждает эпизоотическое благополучие.
Каждая партия продуктов убоя и мясной продукции, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору) ввозится
на таможенную территорию Таможенного союза при наличии ветеринарного сертификата, выданного компетентным органом страны отправления.


"Правильно ли понимаю,ВСД на колбасу не нужны будут?"
Или, вернее, по РФ колбаса(уже находящаяся или произведенная на тер. РФ ) перевозится без ВСД, а если она же направляется в другие страны ТС, то ВСД нужен, но без проведения ВСЭ.

Так или не так?
Ну и ка 199 фз читать, вопрос остается.
Или 422 приказ МСХ и это регламент "перекроет" по ссылке из 317 решения КТС?


Вопрос еще не решен окончательно, но думаю ВСД будут нужны и при перемещении внутри России и при ввозе-вывозе из одной страны ТС в дугую. При этом ВСЭ для готовой продукции нужна будет лишь в случае обоснованного подозрения в порче, если порча не очевидна без ВСЭ.
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9173
Оффлайн

4. Действие настоящего технического регламента не распространяется на следующую продукцию, а также связанные с ней требования к процессам:

а) продукты убоя и мясная продукция, производимая гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися животноводством, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции, предназначенных только для личного потребления
и не предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза;

б) специализированная мясная продукция (за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя;

в) мясо птицы и продукты его переработки, а также пищевая продукция, в рецептуре которой мясо птицы и продукты его переработки по массе в совокупности превышают продукты убоя других продуктивных животных;

г) пищевые добавки и биологически активные добавки к пище, лекарственные средства, корма для животных, продукция, не предназначенная для пищевых целей, которые изготовлены с использованием или на основе продуктов убоя;

д) пищевая продукция предприятий питания (общественного питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя, предназначенная для реализации при оказании услуг, а также процессы реализации указанной пищевой продукции;

е) пищевая продукция, в которой в соответствии с рецептурой содержание мясных ингредиентов составляет менее 5 процентов;

ж) процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.


а) продукты убоя и мясная продукция, производимая гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися животноводством, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции, предназначенных только для личного потребления
и не предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза;


- здесь понятно сам произвел, сам съел и ничье собачье дело что и как. (но обратите внимание на п.ж !)

б) специализированная мясная продукция (за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя;


- тоже понятно но от формулировки "продуктов убоя для детского питания" у меня кошмарные видения начинаются

в) мясо птицы и продукты его переработки, а также пищевая продукция, в рецептуре которой мясо птицы и продукты его переработки по массе в совокупности превышают продукты убоя других продуктивных животных;


а вот здесь можно попо-дробней? Что бы это значило? "птица" в ТР ТС не есть "мясо", и значит ли это, что ТР ТС "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" действует в отношении птицы и птичатины с 01.07.2013? Или я не догоняю, или пропустил чего-то...

г) пищевые добавки и биологически активные добавки к пище, лекарственные средства, корма для животных, продукция, не предназначенная для пищевых целей, которые изготовлены с использованием или на основе продуктов убоя;


- понятно, по ним отдельные ТР

д) пищевая продукция предприятий питания (общественного питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя, предназначенная для реализации при оказании услуг, а также процессы реализации указанной пищевой продукции;


-вот и правильно

е
) пищевая продукция, в которой в соответствии с рецептурой содержание мясных ингредиентов составляет менее 5 процентов;


- не опечатка ли? при ввозе граница на многие товары установлена в 50%. А под 5% и макароны "совкусоммяса" можно сертифицировать... ПРИ ЭТОМ ОПЯТЬ ЖЕ С ГРАНИЦЫ ОНИ ВЫЙДУТ БЕЗ ДОКУМЕНТОВ.

ж) процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.


- за этот пункт отдельное спасибо. Кгестьяне! шлите лесом проверяющих со дворов. Но торгуйте качественной продукцией.
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9173
Оффлайн

Николай Власов wrote:
Shum wrote:10. При обращении на таможенной территории Таможенного союза продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государства-члена
и товаросопроводительной документацией.
Перемещаемая между государствами - членами мясная продукция, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору), ввезенная
из третьих стран или произведенная на таможенной территории Таможенного союза, сопровождается ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государств-членов без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, который подтверждает эпизоотическое благополучие.
Каждая партия продуктов убоя и мясной продукции, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору) ввозится
на таможенную территорию Таможенного союза при наличии ветеринарного сертификата, выданного компетентным органом страны отправления.


"Правильно ли понимаю,ВСД на колбасу не нужны будут?"
Или, вернее, по РФ колбаса(уже находящаяся или произведенная на тер. РФ ) перевозится без ВСД, а если она же направляется в другие страны ТС, то ВСД нужен, но без проведения ВСЭ.

Так или не так?
Ну и ка 199 фз читать, вопрос остается.
Или 422 приказ МСХ и это регламент "перекроет" по ссылке из 317 решения КТС?


Вопрос еще не решен окончательно, но думаю ВСД будут нужны и при перемещении внутри России и при ввозе-вывозе из одной страны ТС в дугую. При этом ВСЭ для готовой продукции нужна будет лишь в случае обоснованного подозрения в порче, если порча не очевидна без ВСЭ.


Прям как Microsoft выпуск заведомо "сырых" продуктов наш фирменный стиль
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
ran_2000


Зарегистрирован: 27/10/2013 11:36:41
Сообщений: 2
Оффлайн

SiD wrote:Меня мучает только один вопрос - сфера применения данного ТР. Будет ли он распространяться на предприятия внутри страны (не экспортеров) или только для тех кто реализует товар в другую страну Таможенного союза?




скорее всего ,этот закон действует только для сельских поселений откуда и берется это якобы опасное мясо......
Костромской Борис

[Avatar]

Зарегистрирован: 19/06/2013 15:29:38
Сообщений: 1289
Оффлайн

древний wrote:
Николай Власов wrote:
Shum wrote:

"Правильно ли понимаю,ВСД на колбасу не нужны будут?"
Или, вернее, по РФ колбаса(уже находящаяся или произведенная на тер. РФ ) перевозится без ВСД, а если она же направляется в другие страны ТС, то ВСД нужен, но без проведения ВСЭ.

Так или не так?
Ну и ка 199 фз читать, вопрос остается.
Или 422 приказ МСХ и это регламент "перекроет" по ссылке из 317 решения КТС?


Вопрос еще не решен окончательно, но думаю ВСД будут нужны и при перемещении внутри России и при ввозе-вывозе из одной страны ТС в дугую. При этом ВСЭ для готовой продукции нужна будет лишь в случае обоснованного подозрения в порче, если порча не очевидна без ВСЭ.


Прям как Microsoft выпуск заведомо "сырых" продуктов наш фирменный стиль


Странно, в любом ГОСТе или ТР прописана органолептика, значит для проведении дополнительного ВСЭ она автоматически не проходит, значит либо ВСЭ априори произнаёт несоответствие стандарту, либо проводящий ВСЭ берёт на себя ответственность подтверждения соответствия исследованной им продукции стандарту, и роняет себе на ногу камень в виде вопросов - зачем проводил, второй - после ВСЭ проблема , вызвавшая ВСЭ устранилась ну и наконец теперь последним стрелочником, если что не так, становится уже проводивший последнюю ВСЭ. По-моему что то тут не так.
«Если вы полагаете, что мир нельзя изменить, это лишь означает, что вы не один из тех, кто его изменит» Жак Фреско
Shum


Зарегистрирован: 13/11/2010 14:49:24
Сообщений: 724
Оффлайн

Читаю, читаю, но что написано не могу понять.
 
Индекс форума » Таможенный союз
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team