Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Мясо,промвыработка.  XML
Индекс форума » Внутренний ветеринарный надзор
Автор Сообщение
мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

! Сколько мяса режут в граммах?))))))С каждой полутуши промвыработки до 400-500гр.Шейной мякоти.А потом реализуют на нашем же рынке.
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9186
Оффлайн

Упс wrote:
мадина wrote:В подробности не хочется вдаваться.

Извиняюсь за оффтоп выше А почему не хочется вдаваться? Пусть веты знают подробный взгляд на себя со стороны. А то вон их здесь сколько, небожителей - темы комментировать низзя - развели и здесь диктатуру. И опять никаких объяснений! Денег хоть не требуют - раздолье. Анонимно же - поругайтесь Просим-просим!! Сколько мяса режут в граммах?


Хмм. Мне кажется я знаю, чем ветеринары кормят своих собак....

И мне очень жаль, что у меня нет того, кто мог бы сожрать ВСЕ то, что я приношу...
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9186
Оффлайн

мадина wrote:! Сколько мяса режут в граммах?))))))С каждой полутуши промвыработки до 400-500гр.Шейной мякоти.А потом реализуют на нашем же рынке.


Ээээ... Ну резать по нашим зарплатам это этично конечно. Дети и любовницы у многих имеются, но релизовывать... на рынке... даже не родственникам... фу как низко..... Даже таможня себе этого редко позволяет.
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
георгиевна


Зарегистрирован: 28/01/2011 15:55:15
Сообщений: 22
Оффлайн

уважаемые! нечистоплотные сотрудники есть абсолютно во всех сферах. Большинство работников добросовестные и порядочные.
Не суди, да не судимы будете!
Упс


Зарегистрирован: 26/01/2012 23:56:26
Сообщений: 12
Оффлайн

древний wrote:
мадина wrote:А потом реализуют на нашем же рынке.

То есть с Вами же ещё и конкурируют? А шея имеется в виду с туши какого животного? По ГОСТУ 600 грамм для анализа свежести:
http://gostexpert.ru/gost/getDoc/18239
Выглядит резонно то есть.

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 31/01/2012 21:54:44

мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

георгиевна wrote:уважаемые! нечистоплотные сотрудники есть абсолютно во всех сферах. Большинство работников добросовестные и порядочные.
Не суди, да не судимы будете!
Согласна с Вами.Но я говорю не обо всех.Да ладно,что предприниматели не прокормят врачей?)))))))))))
мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

Упс wrote:
древний wrote:
мадина wrote:А потом реализуют на нашем же рынке.

То есть с Вами же ещё и конкурируют? А шея имеется в виду с туши какого животного? По ГОСТУ 600 грамм для анализа свежести:
http://gostexpert.ru/gost/getDoc/18239
Выглядит резонно то есть.
Срезы делаются с полутуш ПРОМВЫРАБОТКИ свинины.Получается с туши-1 кг.-300 р.
Упс


Зарегистрирован: 26/01/2012 23:56:26
Сообщений: 12
Оффлайн

Ну ГОСТу на цены лилово, а почему с полутуши? Они от разных туш и не биркованы, видимо?
Вот мне интересно: заворачивают они временами эти полутуши или находят в них чего несоответствующего? Случаи спасения потребителя от неведомой э... опасности бывают?
древний

[Avatar]

Зарегистрирован: 21/12/2010 23:05:53
Сообщений: 9186
Оффлайн

георгиевна wrote:уважаемые! нечистоплотные сотрудники есть абсолютно во всех сферах. Большинство работников добросовестные и порядочные.
Не суди, да не судимы будете!


Сужу ВСЕГДА исключительно по себе, ну следовательно имею право по тем, кого ВИЖУ.
Федеральный закон от 21 июля 2014 г. N 206-ФЗ "О карантине растений"

Статья 14. Карантинные фитосанитарные требования

4. Запрещается применять карантинные фитосанитарные требования для решения задач, не относящихся к карантину растений.
мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

Упс wrote:Ну ГОСТу на цены лилово, а почему с полутуши? Они от разных туш и не биркованы, видимо?
Вот мне интересно: заворачивают они временами эти полутуши или находят в них чего несоответствующего? Случаи спасения потребителя от неведомой э... опасности бывают?
Полутуши биркованы,клеймёные,со всеми документами.А почему на цены ГОСТу лилово?
мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

Упс wrote:
Вот мне интересно: заворачивают они временами эти полутуши или находят в них чего несоответствующего? Случаи спасения потребителя от неведомой э... опасности бывают?
Сколько с промкой работаем,таких случаев не было.
Demyan


Зарегистрирован: 11/08/2010 22:27:13
Сообщений: 178
Оффлайн

На трихинеллез проверить необходимо обязательно. Это должно быть бесплатно. И в случае отсутствия ножек диафрагмы берутся шейные мышцы. Но конечно не по 500г. А брать действительно необходимо с полутуши. Во всех сомнительных случаях ветврач может провести доп экспертизу или направить в лабораторию.
Упс


Зарегистрирован: 26/01/2012 23:56:26
Сообщений: 12
Оффлайн

Demyan wrote:На трихинеллез проверить необходимо обязательно.
Овальное клеймо символизирует выполненную в полном объёме экспертизу, в т.ч. трихинеллоскопию. Какой смысл перепроверять? В процессе хранения и транспортировки трихинеллы в туше не заведутся. Если только клейма не читаемы - тогда можно подозревать что угодно.
Свежесть - вещь непостоянная - во имя неё и режут. А с каждой - потому что полутуши без номеров - т.е. могут принадлежать разным тушам.
Скрытые переломы тут уже упоминались. Абсцессы в шее бывают - это же обычное место инъекций - не встречались ни разу с такими замаскированными дефектами?
И ещё один вопрос не очень по теме: у полутуш щековины срезаны или же болтаются вместе со слюнными железами?
мадина


Зарегистрирован: 27/10/2011 18:15:02
Сообщений: 28
Оффлайн

Упс wrote:
Demyan wrote:На трихинеллез проверить необходимо обязательно.
Овальное клеймо символизирует выполненную в полном объёме экспертизу, в т.ч. трихинеллоскопию. Какой смысл перепроверять? В процессе хранения и транспортировки трихинеллы в туше не заведутся. Если только клейма не читаемы - тогда можно подозревать что угодно.
Свежесть - вещь непостоянная - во имя неё и режут. А с каждой - потому что полутуши без номеров - т.е. могут принадлежать разным тушам.
Скрытые переломы тут уже упоминались. Абсцессы в шее бывают - это же обычное место инъекций - не встречались ни разу с такими замаскированными дефектами?
И ещё один вопрос не очень по теме: у полутуш щековины срезаны или же болтаются вместе со слюнными железами?
Щековины на полутушах.
Ветеринарный врач

[Avatar]

Зарегистрирован: 17/08/2011 19:11:43
Сообщений: 93
Оффлайн

"Бедные" сотрудники россельхознадзора голодной слюной давятся, как только подумают о том, как субъектовые ветврачи на рынках "жируют". НО по праздничкам забегают на рынок к "коллегам" поклянчить мясца на шашлычок, а вы говорите: сколько ветврачи режут в граммах. Ответ: столько, чтоб себя и "друзей" из РСХН прокормить!
Я знаю мир: в нём вор сидит на воре,
Мудрец всегда проигрывает спор с глупцом,
Бесчестный – честного стыдит,
А капля счастья тонет в море горя...

Омар Хайям



 
Индекс форума » Внутренний ветеринарный надзор
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team