- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- О выявлении Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям нарушений Технических регламентов ТС в одном из магазинов крупной торговой сети в Московской области
О выявлении Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям нарушений Технических регламентов ТС в одном из магазинов крупной торговой сети в Московской области
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка магазина ООО «Лента», осуществляющего
реализацию молочной и мясной продукции, по адресу: Московская область, г.
Луховицы, ул. Пушкина, д. 125.
В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов
Таможенного Союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и
молочной продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»), среди которых:
— отсутствие прослеживаемости массы выработанных
полуфабрикатов, в том числе из свинины;
— маркировка при фасовке выработанных полуфабрикатов, не
позволяющая установить момент исчисления срока хранения продукции;
— хранение режущего инструмента в условиях, не
обеспечивающих его защиту от загрязнений и обсеменения патогенными
микроорганизмами;
— не определена частота смены ножей в мясном цехе в ходе
технологического процесса в целях дезинфекции, которая должна производиться не
реже чем раз в 30 минут, не регистрируется и не фиксируется замена ножей в
целях дезинфекции;
— полутуши, находящиеся на хранении в холодильной камере на
подвесах, в процессе хранения соприкасаются друг с другом;
— нарушены условия хранения мясной, в том числе
свиноводческой, и молочной продукции в охлаждаемых витринах торгового зала, что
не обеспечивает соблюдение условий хранения, определенных производителем
продукции.
По результатам лабораторных исследований, проведенных
Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией (ЦНМВЛ), было
установлено несоответствие продукции животного происхождения (фарш куриный),
выработанной ООО «Лента», по микробиологическим показателям, а именно: выявлено
превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных
микроорганизмов (КМАФАнМ), а также листерий. Кроме того, при исследовании
образца масла сливочного «Традиционного» производства ООО «Агромолкомбинат
«Рязанский» установлено наличие в образце бактерии группы кишечной палочки
(БГКП). Общество допустило реализацию и хранение пищевой продукции животного
происхождения, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного Союза, что создает угрозу
причинения вреда жизни и здоровью граждан.
За выявленные нарушения ООО «Лента» привлечено к
административной ответственности по ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ в виде наложения
административного штрафа в размере 400 тыс. рублей. Обществу выдано
предписание об устранении выявленных нарушений, а также представление об
устранении причин и условий, способствовавших совершению административных
правонарушений.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию