- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- О проверке магазина крупной торговой сети в Тульской области, выявившей нарушения требований ветеринарного законодательства РФ
О проверке магазина крупной торговой сети в Тульской области, выявившей нарушения требований ветеринарного законодательства РФ
В июле 2017 года Управлением Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении
ООО «Лента» в магазине, расположенном по адресу: г. Тула,
ул. Пролетарская, д. 2, на предмет соблюдения требований
ветеринарного законодательства РФ.
В ходе проверки выявлены нарушения требований технических
регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности
мяса и мясной продукции», а именно: общество не обеспечило:
— выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой
продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой
продукции (не разработаны блок-схемы производственных технологических
процессов изготовления полуфабрикатов из мяса свинины и мяса птицы);
— внедрение процедуры обеспечения безопасности в процессе
производства (изготовления) пищевой продукции;
— перечень критических контрольных точек процесса
производства (изготовления) — параметров технологических операций процесса
производства (изготовления) пищевой продукции;
— предельные значения параметров, контролируемых в критических
контрольных точках;
— порядок мониторинга критических контрольных точек процесса
производства (изготовления);
— установление порядка действий в случае отклонения
значений показателей от установленных предельных значений;
— периодичность проведения контроля на соответствие
выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего
технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза
на отдельные виды пищевой продукции;
— целостность покрытия полов в производственном цехе по переработке
мясосырья;
— надлежащее санитарное состояние производственных
помещений;
— содержание используемого в процессе производства
оборудования в состоянии, исключающем загрязнение продукции при ее производстве;
— маркировку мясной продукции в соответствии с требованиями
технических регламентов Таможенного союза;
— раздельное хранение пищевой продукции с непищевой
продукцией и с продукцией иного вида;
— маркировку единым знаком обращения ЕАС на пищевой
продукции, находящейся на хранении и в реализации в торговом
зале;
— декларацию соответствия пищевой продукции, находящейся на хранении
и в реализации, соответствующей требованиям действующих технических
регламентов Таможенного союза.
Также общество допустило производство, реализацию и хранение
пищевой продукции животного происхождения, в пробе которой обнаружены Listeria
monocytogenes в 25 г, что подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «ЦНМВЛ»
№ 8073 ТВ от 17 июля 2017 года.
За выявленные нарушения Управлением ООО «Лента» и должностное
лицо общества привлечены к административной ответственности по ч. 1,
2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую
сумму 430 000 рублей.
Выдано предписание об устранении выявленных нарушений,
а также предписание о введении режима усиленного лабораторного
контроля.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию